Älskar Stockholm

När jag var tonåring sa jag bestämt: Aldrig i livet att jag skulle kunna bo i Stockholm, jag hatar Stockholm.
Nu sitter jag ju här i Stockholm och kan inte tänka mig något annat ställe att bo på.

Stockholm är allra bäst på våren/sommaren, och jag förälskar mig på nytt varje år.
Bäst just nu tycker vi är att Gröna Lund har öppnat.
Vi var där i söndags, trots regn och blåst, då det var Childhood-dagen.
Behrang Miri, Anton Ewald, Zara Larsson, Ralf Gyllenhammar och Oscar Zia uppträdde och Drottning Silvia var också på plats.
Jag har Gröna Kortet så jag kommer in gratis hela sommaren och på alla konserter, Paulina kostar inte förrän hon blir 7 år så vi har 2 år kvar att passa på att kolla på konserter.
Åkband får hon ju betala fullt pris för men vi har inte varit där och åkt ännu i år.
Nathalie får åka gratis till nästa år, men hon är alldeles för fjompig i år så får hoppas hon vågar nästa år ;)

Efter att Oscar Zia sjungit så kom hans danspartner Maria in från Let's Dance och jag har inte följt det alls i år så jag visste inte att dem var i final.
Nu sitter jag och kollar på finalen och jag hejar faktiskt på Markoolio.
Snart vet vi :)

Kalaspinglor för 2 veckor sen

Farbror doktorn

Fast i mitt fall kanske fru doktor då jag har en kvinnlig.
Kommer inte ihåg hur mycket jag avslöjat för Er läsare men så här ligger det till.

Jag svimmade ju på gymmet för över 2 månader sen, åkte in med ambulans och grejer.
Där konstaterades typ inget, en gång är ingen gång bla bla bla.
Jag har gått med ögoninfektion/inflammation hela våren och efter ett besök hos ögonmottagningen och ny antibiotika så blev jag bättre men är fortfarande inte bra.
Varje kväll när jag börjar bli lite trött känns det som att jag har grus i ögonlocket och det svider både när dem är öppna och stängda.
När jag vaknar på morgonen så är jag ibland röd men alltid geggig, så har det varit sen i februari typ.
Min doktor har inget svar på detta så jag ska försöka komma i kontakt med ögonmottagningen igen, vilket inte verkar vara det lättaste. Jag VÄGRAR göra en till ögonodling.

Jag var på en hälsoundersökning och tog prover, blodtrycket sjunker avsevärt när jag reser mig upp från sittande till stående.
Alla prover visade bra utom mitt socker så jag slutade med LCHF och fick därmed mitt hemska sötsug och svällda mage tillbaka.
Idag var jag på återbesök för att vi skulle diskutera medicinering och nu har jag fått en medicin som ska höja mitt blodtryck; 1 tablett morgon och kväll i en vecka, blir det lite bättre men fortfarande snurrigt ska jag ta 2 tabletter morgon och kväll i ytterligare 2 veckor sen ska jag tillbaka igen beroende på hur det går.

Och då mina vänner, har jag kommit upp i över 1.100 kr som högkostnadsskyddet ligger på så då får jag ett frikort, alltid nåt.
Men jag kan lova att jag är trött på att må så här.
Om/när tabletterna ger effekt kan jag börja springa lite smått (som jag har längtat efter sen i höstas) så heja kroppen och medicinen, gör mig normal igen!

Fotografer är Paulina och Nathalie

Halv åtta hos mig

Ni bara måste gå in och kika på Halv åtta hos mig som visats på TV4 denna vecka, om Ni inte orkar kika på alla 4 avsnitt så se måndagens avsnitt (27 maj)
Dem spelade in i Hudiksvall i vintras och 2 av 2 är mycket välbekanta för mig, men alltså lyssna på dialekten, jag har nog kommit ifrån den bra nog på dem snart 9 år som jag bott här, eller? ;)
Det är nästan så att jag tar fram skämskudden, men bara nästan.

Partaj

Vad gulliga Ni är som kikar förbi fast jag inte uppdaterat på ett tag, ska försöka bättra mig!

I lördags åkte tjejerna till mormor, som dem har längtat (läs tjatat) och när hon äntligen var här så tog dem bara sina packade ryggsäckar och gick i princip, så himla skönt att dem är så!

Jobbig mamma som ville ta ett avskedsfoto

En av anledningarna till att dem skulle sova hos mormor var för att jag och Niklas var bjuden på 30-årsfest i Ursvik. Denna gång var det min gamle kollega Mikaels tur att fylla, fast han fyller på midsommar egentligen, och han hade bjudit hela sin Facebooklista och många som han inte träffat på en herrans massa år kom dit så det var ingen dum idé.
Huset vi var i tillhörde hans bror (en av 3) som han byggt från scratch all by himself, fantastiskt!

Det kom ju en hel del folk och vi hade skramlat ihop pengar till intensivkurs för körkort så han blev nog väldigt glad över att äntligen få bli vuxen på riktigt som hans bröder uttryckte det.
Hela hans familj var minst lika härliga som han själv och det var så kul att få träffa dem, den yngsta gästen var 6 år och den äldsta måste ha varit mellan 80-90 år. Bäst var att träffa hans underbara fästmö som jag inte träffat sen Nathalie var bäbis.

Jag invigde min långklänning jag köpte under vår föräldraledighet i Thailand

Mamma skrev roliga kommentarer från tjejerna när hon visade en av bilderna för dem:

Paulina: Tog hon DEN klänningen?
Nathalie: Vem är det?

Ailurofobi

I söndags var vi på 3-årskalas hos tremänningen Minou.
Efter en stund hör vi ett illvrål från Nathalie och jag är säker på att hon ramlat ner för deras trapp.
Men så var icke fallet.
Nathalie var på väg upp till övervåningen till leksakerna när katten kommer rusande ner för trappen mot henne.
Jag kan förstå att hon blev rädd eftersom det kom så plötsligt och hon var verkligen livrädd ända tills de beslutade sig för att låta katten vara utomhus.
Så fort hon såg katten blev det samma illvrål och hon klättrade så högt hon kunde på oss och höll sig krampaktigt fast.

Jag själv är väldigt rädd för katter, det sitter i sen jag var barn och blev riven över kinden helt oprovocerat så att jag började blöda.
Jag inbillar mig att jag blivit bättre men skulle en katt komma emot mig skulle jag nog få hjärtklappning och i panik försöka skrämma bort den.

Nu kan man ju tro att jag projicerat denna rädsla på Nathalie, men kommer t.ex. en hund emot henne när hon inte är beredd så är det samma sak där, illvrål och panik.
Jag hoppas bara att hon inte är "märkt" för livet nu som jag är.

Filmen är från Thailand när Nathalie är strax över året

Gratis hyrfilm

Vi bor granne med Hemmakväll och varje måndag i maj och juni så får man hyra en film gratis.
Igår hann vi inte men måndagen innan passade vi på att hyra en Blu-ray med Bruce Willis, det blir ju alltid action när Niklas får bestämma.
Men jag längtar efter att få se En oväntad vänskap, och det ska jag, nån dag.

Nathalies dopdag

Idag är det 2 år sen Nathalie döptes i Sjöstadskapellet, tänkte jag skulle leta upp ett gammalt inlägg men konstigt nog så hittar jag inget.

Brukar Ni fira dopdagar, typ tända ljuset och sånt?

För 1 år sen

Var vi på 50-talsbröllop, min vackra Christel och hennes Jimmy blev herr och fru.

 GRATTIS på Er första bröllopsdag och TACK för att vi fick vara med på Er dag, oförglömligt! 

Fotograf: Petra Berggren från Sundsvall

För fler underbara foton gå in på fotografens hemsida.

Fingers crossed

Nu är det tum- och tåhållning som gäller

ESC

Nu har jag kollat på de två deltävlingarna inför Eurovision Song Contest på lördag, Paulina är supertaggad men har inte hört en enda låt, och det finns några som är riktigt bra så det ska bli en spännande final.
Robin är fortfarande min favorit, men Irland och Danmark är också vassa, är nyfiken på Tysklands då det är Cascada som sjunger så man kan säga att jag ser fram emot lördagen.
Otippat va? ;)

LCHF - Blomkålsgratäng

Igår tog vi grilloskulden.
Vi har aldrig haft grill eller grillat förut så vi njöt av varenda tugga.

Fläskytterfilé, champinjoner, tomat, majskolvar och korv.

Till det gjorde jag en blomkålsgratäng.
Skär ner ett halvt blomkålshuvud och koka sen buketterna till lagom konsistens.
Under tiden så skivar Du lök tunt och pressar vitlöksklyftor.
Täck botten med blomkål, lägg på lök, vitlök, ost, grädde, salt och peppar och sen det sista av blomkålen, toppa sen med grädde, salt, peppar och ost.
In i ugnen, jag hade 175 grader i en kvart ungefär men man kan nog ha högre temperatur för mer färg.

Och så en klick bearnaisesås såklart!

Körsbärsblomning 2013

Paulina ville fota och jag fastnade till sist :)

Grym helg

Vi har haft en mycket rolig och händelserik helg och det känns lite trist att den är över, men det kommer ju alltid flera :)

I fredags tog jag med mig tjejerna till Luma och dem fantastiska körsbärsträden och fotade lite (bilder kommer i ett annat inlägg).
Nathalie hittade en bajskorv modell gigantisk som hon såklart inte kunde låta bli, tur att Fine Food låg i närheten så jag kunde tvätta av henne...
När jag och Paulina skulle ta båten över till Djurgårn så regnade det, men när vi närmade oss Grönan så slutade det och vi hade en rolig eftermiddag tillsammans med Sean Banan.
Jag och Niklas avslutade dagen med filmen Flight och jag unnade mig en fruktsallad med kesella och vaniljpulver.

I lördags ringde klockan 7.00. Det var samling 9.15 på Älvsjömässan och Paulina var tokladdad inför sin dansuppvisning/show.

Hon var jätteduktig, såklart, och det var så himla roligt att få se ett smakprov på vad hon lärt sig under terminen.
Hon som är jätteblyg när det kommer till att visa upp saker sprang upp på scenen som hon inte gjort annat och när Mary N'diaye skulle sjunga så sprang hon också fram.
Vi åkte hem och käkade lunch och jag och Nathalie sov middag, så skönt!

Sen laddade jag inför kvällens 30-årsfest, Lisa min gamla kompis från grannbyn och fotbollskamrat hade ett partey (inte party) i en lokal.

Kvällen blev verkligen lyckad och vi hade superkul båda två, bål, grillat till middag (vad kan gå fel?), världens svåraste frågesport, Gullefjun, tårta, presentöppning m.m.
Tack mormor/mamma för barnvaktandet :)

Jag stod för det största paketet och eftersom jag fortfarande är 28 år så tycker jag 30 känns gammalt (höhö) så jag köpte en dramaten till tant Lisa, en (snor)grön med blommor på, dum som jag var så fotade jag den inte innan jag slog in den men Ni kanske kan föreställa Er?

Idag har jag varit lite trött, men fortfarande inte bakis, kommer det nästa år när det är dags för mig att lämna 20-nånting?

Sean Banan

Idag på eftermiddagen tog Paulina och jag båten över till Djurgårn och Gröna Lund.
Planen var att först köpa Gröna Kortet, käka middag och sen kolla på Sean Banan.

På min nummerlapp står det A877, på tavlan för aktuella nummer står det A021, jag frågade personalen om det var ett skämt men det var det ju inte, fick dock ett tips om att det stod nån längre upp och sålde så vi kikade runt lite och köpte sen i butiken.

Delade på en Nacho Grande meny och sen begav vi oss till stora scenen.
Det var galet mycket folk och Sean Banan alltså, jag har inte haft mycket till övers för honom men efter idag så förstår jag varför barnen (och mammorna haha) älskar honom, han är sjukt rolig och han peppar barnen med självförtroende och låtarna kan man ju inte få ur skallen heller, han har verkligen lyckats med det han gör och det är awesome tycker jag!

LCHF - Tomatsoppa

Idag har jag haft huvudvärk hela dan, inte ens min räddare i nöden, alvedon, har hjälpt.
När Niklas slutat jobba vid 16 hämtade han upp oss och vi åkte till ICA Maxi för Niklas trodde inte att det skulle vara så mycket folk.
Han hade FEL.
Kring 18-tiden var vi hemma och det var tur att jag hade planerat soppa till middag för det går ju fort iallafall.

Detta räcker till 4 personer.
Tärna 4 tomater, hacka en gul lök och pressa 2 vitlöksklyftor och lägg alltsammans i en kastrull och börja fräs på det. Öppna och häll i en halv burk med krossade tomater och även en liten klick tomatpuré.
Låt det puttra lite. Under tiden kokar Du upp 4 dl buljong. När den är klar häller Du den i tomatröran och rör om. Sen ska det puttra i 10 minuter.
Under tiden gör Du en fetaoströra på ett paket fetaost och en halv burk creme fraiche, den andra halvan lägger Du i soppan efter de 10 minuterna.
När soppan blivit orange av fraichen så tar Du fram stavmixern och gör den slät och sen kan Du koka upp den en sista gång innan det är dags att servera.
Lägg i en klick fetaoströra och njut sen av en riktigt god soppa!

Hår

Nathalie har alltid haft mycket hår, från riktigt mörkbrunt till solblont till det hon har nu.
Luggen växer fort och den är jobbig nu när det är varmt och solkrämen ska smörjas in men hon vill inte klippa luggen eller ha hårspänne, bara i några minuter,  så vad ska jag göra åt det?

Läkarkontroll

Imorse var jag till min husläkare.
Hon tog mitt blodtryck först i sittande läge, 110 i övertryck och sen i stående sjönk det ner till 90 på en gång så hon förstår varför jag känner mig svimfärdig varenda gång jag ska ställa mig upp.
Min vilopuls var 88, det kändes lite högt tycker jag.

Frågade även om mitt knä som jag gjorde illa i Thailand, som jag fortfarande har väldigt ont i, och leden som går där ärret är har gått sönder lite och blivit infekterad samt att nerven fått sig en törn, nedsatt känsel, så jag skulle testa med Voltaren Gel i 1 vecka och se om det känns bättre.

Sen var det dags för provtagning, 3 rör blod blev det, hua.

På måndag kommer svaren och då ringer hon så får jag förhoppningsvis svar på vad det är.

Hon råder mig att fortsätta undvika träning tills provsvaren kommit samt att jag ska ta det lugnt med LCHF. Jag undviker kolhydrater för att jag ska må bra i magen och inte för att gå ner i vikt för nu har jag gått ner 5 kg och behöver inte gå ner mer.
Så hur ska jag kompensera det? Hur gör Ni som lever efter LCHF? Går man ner hela tiden?

En försmak

Idag har det verkligen varit som en sommardag, helt fantastiskt, och skitiga ungar får man hämta på dagis med solkräm och sand och svettpärlor i pannan, gillart!

Nathalies dagiskompis fyllde 2 år och hade med sig fruktsallad och russin till alla barn, det råder sockerförbud på dagis sen Hälsans förskola tog över (vilket iofs är bra.)

Nathalie tycker inte om russin, men hon vill gärna tro att hon gör det.
Hon fick 4 askar, 1 ask åt Paulina upp och resten hamnade, tja, på gatan.

Efter dagis hade Paulina sett fram emot att lära sig cykla utan stödhjul, alla på hennes avdelning kan ju göra det (-07:or) men hon är verkligen livrädd för att ramla så när hon väl sätter sig på cykeln får hon panik efter en sekund. Hon har ju Sveriges sämsta balans, näst efter mig, så jag undrar, finns det nån vänlig själ som har något tips, hur har Era barn lärt sig cykla?

Våran balkong har sol från morgon till kväll så Niklas har legat och solat nån timme igår och idag och har redan fått en massa färg, men sen har han väldigt lätt för att bli brun också. Kommer ihåg att dem vi köpte lägenheten av också var knallbruna efter en sommar hemma så om solen väljer att stanna kanske jag också kan få lite färg? Brun alltså.

LCHF - Hamburgare

Familjen skulle äta hamburgare idag och så kom jag ju på den briljanta idén att jag också kunde göra det; jag hade ju några fetaostbiffar kvar! :)

Så jag värmde dem i micron, stekte på LowCarb bröd, bredde majonnäs på, smörstekte lite lök, bacon och gjorde majonnäsgurka, en portion bostongurka innehåller 5 gram kolisar, och åt någon körsbärstomat till.
Blev så galet mätt och det var sjukt gott, och galet enkelt.

Idag blev vi med grill också så nu ska vi lära oss hur det funkar i grillvärlden, tänk vad mycket goda köttbitar med bearnaisesås och sallad jag kan äta nu!

Nu är det klippt!

Det började med att bästisen Tilde skulle klippa page, det gillades inte av Paulina av någon anledning.
När jag sen visade en bild på Tilde i sin nya frisyr så tyckte hon att det blev så bra så att hon ville göra det själv.
Vi har haft jättemycket problem med Paulinas hår sen vi var i Thailand under våra 5 månader så ingen blev gladare än jag när hon sa det.

Igår kväll tog jag fram saxen och klippte, det var hur kul som helst och det blev verkligen jättebra.
Jag tänkte inte på att ta en före bild men bilden är från när vi käkade middag samma dag

Och sen efter jag gått lös med saxen, hon sa faktiskt att jag skulle klippa mera men det blev nog en bra längd och håret kändes fantastiskt efteråt.

Sunshine

Årets första prommis runt Årstaviken i årets bästa väder och med min käre sambo,  bra start på veckan :)

Jakten på OLW Ranch Chips

Ni har säkert inte missat att Ranch chipsen är tillbaka?
Dem var verkligen min favorit på 90-talet så när Niklas föreslog en lördagskväll med snacks och film så tog jag med mig tjejerna ner på Konsum för att handla.
Chipsen fanns inte.
Gick på Lidl.
Fanns inte.
Chansade på Statoil.
Fanns inte.
När vi går nerför backen ser jag 74:an komma så jag lyfter upp Nathalie och kutar till bussen för jag hade sett att dem fanns på ICA Ringen i Skanstull.
Vi hann precis.
Och mycket riktigt så fick jag tag på chipsen, haha, och sen tog vi första bästa buss hem igen.

Vi kollade på Stolen med Nicholas Cage, en riktigt bra film.
Och chipsen, jaa dem smakade ljuvligt efter nästan 3 veckor utan kolhydrater och -4 kg så glufsade jag i mig tills det var slut, alldeles för fort tog dem slut, men det var nog lika bra.

Mitt bruna fina (och dyra) skärp köpte jag på JC i Hudiksvall 2004.
Det börjar bli dags att göra ett extra hål tror jag.

LCHF - Fetaostbiffar

Detta är något jag aldrig gjort tidigare men har tänkt att jag ska göra det, så skönt när man får tummen ur ibland :)

800 gram nötfärs i en bunke, tillsätt dragon, salt, peppar, spiskummin, paprika, vad Du gillar, och en pressad vitlöksklyfta, smula ner drygt en förpackning fetaost och rör om. Knäck i ett ägg och häll i ca 1 dl grädde och forma till biffar.
Stek tills dem har en bra yta med smör i pannan (på båda sidor) och lägg sen i ugnsfast form medan Du steker resten.

När allt är uppstekt så får dem gosa in sig i ugnen på 150 grader tills dem är klara.
Jag kokade potatis och morotsslantar till dem andra och blomkål och broccoli till mig, gjorde en tzatziki och serverade med pizzasallad, gurka, avocado, körsbärstomat och fetaost.

LCHF - Currykyckling och pizzasallad

Nu tänkte jag bara skriva upp när jag ätit något som jag inte bloggat om tidigare, för det är ju rätt ointressant att skriva (och läsa) om samma saker.

Dagens middag: Egentligen currykyckling med sting, men då det var jag och tjejerna som åt middag tillsammans tog jag bort stingen som är sambal oelek.

Smält smör i pannan, traktör eller vad Du nu har, pressa ner 2 vitlöksklyftor och 1-2 tsk curry och låt det gosa in sig i smöret. Bryn tärnad kycklingfilé lite lätt och lägg i valfria grönsaker, jag hade röd spetspaprika och färska champinjoner.
Fräs tillsammans några minuter och häll sen i vispgrädde, jag hade drygt 3 dl till 2 filéer och grönsakerna.
Låt det koka upp och sen vrider Du ner till lägsta värmen och låter det puttra i 40 minuter.

Under tiden gjorde jag en pizzasallad.

3/4 vitkålshuvud strimlas i matberedare.
Rör ihop 1,5 dl vitvinsvinäger, 1,5 dl olja, 1 msk salt, svartpeppar och italiensk salladskrydda och häll sen över vitkålen.
Det ska helst stå och dra i ett par timmar innan man ska äta, men det funkar ändå.
Godast att äta dagen efter.

När det gått 40 minuter ska en 2 dl creme fraiche i grytan och koka upp innan det är klart att äta.
Jag hade även gurka, avocado och fetaost till, galet gott, jag som har lite svårt för kyckling i vanliga fall äter med glädje denna saftiga och möra kycklingen som blir av 40 minuters puttrande.

Svar på kommentar

Hej. Jag hade min son på Hälsans förskola tidigare innan de blev utkastade av Nacka kommun. Det var katastrof... så jag blev lite nyfiken hur det har gått för er nyöppnade förskola. Trivs ni med Hälsans? Funkar det bra? :-)

Hej, tack för Din kommentar.
Jag var galet skeptisk till Hälsans förskola när jag fick höra att dem var intresserade av att köpa vårt konkursdrabbade dagis, en stor våg av "skitsnack" gick mellan personal och föräldrar pga dels detta med Nacka (läste även Ditt inlägg om olyckan med Din son, skandal!!), men också om andra förskolor inom samma koncern och andra påståenden som att barnen inte får äta tills de blir mätta m.m.

Men vårt dagis har blivit SÅ bra sen dem tog över, det hade det säkert blivit med en annan köpare också men vi är verkligen supernöjda och barnen älskar verkligen att vara där, och personalen också för den delen, man märkte vilka pedagoger som var bra och inte (dem som inte höll måttet sade upp sig) så vi är mer än nöjda! :)

Hur hinner Ni?

När båda har ett heltidsjobb och barn i hushållet, hur hinner Ni med att städa?
OK, helgerna finns ju, men jobbar inte Niklas så är han på fotbollsmatch eller så är det annat planerat, så hur ska man prioritera? Städa med 2 barn hemma går inte, jag har provat.

Jag städade badrummet häromdagen, rengöring/damma/dammsuga/torka golv och det tog en halv dag typ, då gjorde jag det väldigt grundligt för jag är så trött på smutsiga/flottiga barnhänder överallt.

Har alla en städerska nu för tiden?

LCHF - Sparrissoppa

Onsdagens LCHF

Frukost:

2 LowCarb mackor med bregott, rökt skinka och ost samt ett glas filmjölk.

Lunch:

Min gudomligt goda champinjoncrepe, endast 1 kvar nu, och en avocado till det.

Middag:

Sparrissoppa med bacon och champinjoner

Skär bort roten och toppen på en knippe sparris och dela i cm-tjocka skivor.
Riv en gul lök, alt hacka fint, samt en vitlök och värm upp i stekpannan med smör, får ej stekas till färg.
Under tiden koka upp en halvliter vatten med buljongtärning och häll sen i sparris och lök.
Koka i 5 minuter, tillsätt 5 dl vispgrädde, koka 5 minuter till eller tills sparrisen är mjuk.
Under tiden stekte jag först färska champinjoner och la i en skål, sen ett paket bacon och la i en annan skål.
Sen var soppan redo att mixas till rätt konsistens och till sist var det bara att avnjuta den godaste soppan jag nånsin ätit. Tillbehören åkte också i såklart.
Detta räckte till 3 vuxna och 2 barn så nästa gång blir det större sats.

Fire by the hill

Vi begav oss mot Hammarbybacken med dubbelvagnen i regnet vid 17-tiden.
När det var Paulinas tur att rida på ponnyn så slutade det regna.

Vi träffade gamla grannar, Nathalie snubblade raklång i leran flera ggr, vi lyssnade på en clown som såg ut som en apa, åt "middag", fiskade fiskdamm och kollade på brasan.

Ang matintaget igår blev det smoothie till frukost, champinjoncrepes till lunch och korv utan bröd till middag vid Hammarbybacken.